Как-то Карузо пел в опере «Кармен» на сцене театра «Колон» в Буэнос-Айресе. В конце ариозо Хозе в оркестре прозвучали фальшивые ноты. Они остались не замеченными публикой, но не ускользнули от дирижера. Сойдя с пульта, он, вне себя от ярости, направился к оркестрантам с намерением сделать выговор. Однако дирижер заметил, что многие солисты оркестра плакали, и не посмел сказать ни слова. Смущенный, возвратился он на свое место.
А еще талант Энрико Карузо чрезвычайно многогранен: ему принадлежит авторство песен, в том числе "Старые времена", "Серенада", "Сладостные муки" (совместно с Р. Бартелеми); он играл на фортепиано, трубе, гитаре и других инструментах; обладал даром карикатуриста; написал статью "Как нужно петь