"Картофельно-грибные завитушки" - очень вкусная, оригинальная горячая закуска, которая очень понравится Вашим родным и близким.
Состав:
Тесто:
Мука - 2 ст
Сливочное масло - 2 ч.л.
Вода - 0,5 ст
Куркума - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Красный молотый перец - 0,25 ч.л.
Начинка:
Картофель - 4 шт
Грибы - 200 г
Лук - 1 шт
Соль
Перец
Приготовление:
Замесить тесто и раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм. Сверху отступая от одного края выложить начинку (картофель отварить в мундире, потолочь, добавить мелко порезанные вареные грибы и измельченный лук, перемешать, посолить и поперчить). Свернуть в рулет и нарезать на кусочки толщиной в 1 см. Обжарить с двух сторон