Тесто:
1 ст. кефира
250 гр. майонеза
3 яйца
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1,5 ст муки
Начинка:
2 лук. обжарить
2 вар. яйца
сайра или грибы или мясо
зелень
сыр
Замесить тесто не крутое,сделать начинку.Посыпать сковороду для выпечки мукой.Вылить половину теста на сковороду,положить начинку,посыпать тёртым сыром,залить оставшимся тестом.Выпекать при темпиратуре 180 - 200 градусов до коричневой корочки.очень нежное тесто!Всем советую!!!